油炸機(jī)生產(chǎn)線在操作過(guò)程中一定要注意安全，我?guī)Т蠹伊私庖幌掠驼ㄥ伻绾问褂冒踩禂?shù)高：
1、機(jī)殼需接地裝置，禁止觸碰電氣元器件，插電前應(yīng)當(dāng)向爐身體內(nèi)放水、給油，以防燒毀發(fā)熱管。
2、油炸機(jī)生產(chǎn)線操作過(guò)程中切忌放水，溫度超過(guò)80℃切zhidao勿拆換內(nèi)部結(jié)構(gòu)水，禁止資金投入水分含量大一點(diǎn)的食材或是一次載入過(guò)多食材，以防高溫油外溢燒傷作業(yè)者。
3、當(dāng)鍋身體內(nèi)水位線過(guò)高時(shí)一定根據(jù)放油閥排出來(lái)過(guò)量水，避免石油泄漏情況的發(fā)生，設(shè)定值遠(yuǎn)低于230度，當(dāng)操作員離去時(shí)一定要關(guān)閉電源。
4、油炸機(jī)生產(chǎn)線至少每月保養(yǎng)一次，發(fā)熱管要及時(shí)清理表層的污染物質(zhì)。
5、在運(yùn)行過(guò)程中，加熱管禁止空燒，終止加溫10min，溫度降到80℃后才能將輸送帶冉冉升起或加點(diǎn)油。
6、油炸機(jī)生產(chǎn)線啟動(dòng)及工作的時(shí)候不少于有一名操作工到場(chǎng)，設(shè)備運(yùn)行期內(nèi)確保機(jī)不離人。
7、在清理產(chǎn)品時(shí)，加溫加熱管上禁止不準(zhǔn)有沉渣及殘?jiān)吃谏线?，必須清洗干凈?br/>8、操縱配電箱內(nèi)不可隨放別的其他東西，不能有灰塵進(jìn)入。
在油炸機(jī)生產(chǎn)線加溫煎炸環(huán)節(jié)中生產(chǎn)車(chē)間或車(chē)間內(nèi)必權(quán)需組裝散熱扇，生產(chǎn)車(chē)間工作溫度不能超過(guò)45-50度，防止各運(yùn)轉(zhuǎn)的家用電器遇熱發(fā)生維護(hù)情況，終止正常運(yùn)轉(zhuǎn)。